商品の説明
令和5年度 山梨県北杜市産コシヒカリです。
北杜市地方は朝夕の寒暖差や大きく、水は常に名水百選に選出、
サントリーでも有名な白州も有する土地です。
こちらの米は父が栽培し、私が収穫を手伝っているものです。
自宅用に刈り取った稲を2週以上天日干ししたのち脱穀したもので、
今はほとんどの農家で手間がかかるため行っていない農法で、
炊き方やレシピも豊富で、様々な料理に対応
味の良さから地元の蕎麦屋や料亭にも卸しています。
農協に出すと農法問わず、銘柄で一律ごちゃ混ぜにされてしまうので
お店に卸す分と自宅消費分だけは脱穀を個人依頼して、
混ざり物は一切無しの天日干しコシヒカリ１００％を毎年一定数保持しており、
今年は自宅消費量が少なく、何俵か余らせている状況ですので
初の出品に踏み切りました。相場が分からず周りに合わせて設定しましたが、
手前味噌ながら、味は段違いかと思われます。
玄米３０ｋｇでの出品です。在庫は2つあります。
脱穀工程上の多少の混入物やコメ虫はご容赦願います。
毎日の食事に欠かせない必需品です
重量ゆうパックで発送します、本州のみです。
種類···玄米
銘柄···コシヒカリ
量···30kg〜
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類ブランドコシヒカリ商品の状態新品、未使用発送元の地域埼玉県