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神奈川県秦野市にて、自然栽培(無肥料、無農薬)で育てました。除草剤は使用せず、雑草は人の手で抜いています。 稲を刈り取り後は、昔ながらの天日干しをしました。一般的に天日干しすると味が良くなると言われています。しかし、このエリアで天日干ししている農家は数件しかなくなりました。アレルギーの方、離乳食に選ばれています。品種は「はるみ」で、白米です。
詳しくは、小澤農園HPをご覧ください。小澤農園ショップ
「はるみ」について--産経ニュースより 平塚生まれの米ブランド「はるみ」が、平成28年度の日本穀物検定協会(穀検)による「米の食味ランキング」で5段階のうち最高となる「特A」の評価を受けた。特A評価を獲得するのは、県内産の米では初めての快挙。穀検が2月23日に発表するや反響が想定を超え、昨年収穫分はすでにほぼ在庫切れの状態だ。高評価を受け、平塚市など湘南地区の農家らは「はるみ」の増産に意欲をみせている。
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